核桃油除主要用作营养保健油直接食用外还可在制作糕点和营养食品中作添加剂用。在工业方面，它是一种干性油，干燥成膜后颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。核桃油味美清香，是一种珍贵的营养保健油。目前，国际市场上核桃油身价倍增,深受欢迎。在国际食用油市场上,其价格高达10000-15000美元/吨，是普通大豆、菜籽油的十几倍，且供不应求。

青刺果为蔷薇科扁核木属。青刺果又称打油果，果实成熟时呈棕灰至紫黑色。在云南省境内，海拔4500公尺至10000公尺山区有野生分布此种木本油科。在寒冷的冬季，“万物皆眠，唯青刺果绽放美丽的白花”，它是世界木本油科中一朵奇葩，果实经榨取成金黄色的油脂。味道清香是一种良好的天然营养植物油。当地少数民族凡长期食用青刺果油的都能够长寿，八十岁以上还能参加劳动或狩猎，并把青刺果视为神特加以崇拜。纯天然青刺果高级食用油进入人们的生活，在国内外尚属首次。

现代科学研究证实，青刺果油富含多种人体必需的脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E、K及多种生物活性物质，不饱和脂肪酸含量高达70%以上，其组成与人体脂类非常接近，营养学家誉之为“可以吃的化妆品”和“人类补充必需脂肪酸的新来源”。

云南香格里拉有丰富野生核桃资源和青刺果资源，但尚未综合开发利用。目前，核桃油和青刺果油的开发也还处于起步阶段。云南古之极营养品有限公司开发生产的野生核桃营养保健油和野生青刺果油系列产品对改善人们生活，促进人民身体健康、拓展对外贸易、出口创汇具有良好的经济和社会效益。核桃油作为一种很有发展前途的新型营养保健食品，在国内和国际市场上有很强的竞争力。当今医学界把核桃油公认为最益于健康的食用油之一。目前在欧美等发达国家食用核桃油已成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航食品。因此核桃油具有非常广阔的市场前景。随着生活水平的不断提高以及人口老龄化、肥胖、高血压、心血管等疾病的增多，需要更健康、更安全的营养型、保健型食用油。青刺果油作为云南特有的一种健康、安全、营养丰富的功能性保健食用油将具有光明的市场前景。

我公司充分利用香格里拉丰富的核桃资源和青刺果资源,进行深加工,开发了野生核桃油系列产品(野生核桃油软胶囊;特级初榨野生核桃油、孕妇专用型核桃油、婴幼儿型核桃油;婴幼儿型核桃咀嚼片、孕妇专用核桃咀嚼片、中老年型核桃咀嚼片;婴幼儿型核桃咀嚼片、 孕妇专用核桃咀嚼片、中老年型核桃咀嚼片; 婴幼儿型野生核桃油精粉、孕妇专用野生核桃油精粉、中老年型野生核桃油精粉等)和野生青刺果油系列产品（野生青刺果油、野生青刺果油软胶囊、野生青刺果精油等）。独特优质的产品和垄断性的资源优势,决定了产品具有巨大的利润空间和光明的市场前景。