让更多城里人也吃上野生核桃油

时间:2015年04月14日信息来源:互联网 点击: 收藏此文 【字体:

普洱高海拔山区分布着一种叫“铁核桃”的野生核桃,虽然这种核桃营养价值很高,但由于壳硬得像铁,很难取出里面的核桃仁,所以在市场上基本没什么销路,就几角钱一公斤。但镇沅人李加华偏偏就看淮了铁核桃,2011年,他约了几个合伙人,成立了长寿核桃合作社,专门进行核桃油的加工。李加华自己就任长寿核桃合作社的经理。

聊起长寿核桃合作社,李加华告诉笔者,这个想法源于看到的一期关于核桃食用油的电视节目,当时,他头脑中瞬间想到了遍山都是却又没有多少商业价值的铁核桃。

从2011年发展至今,合作社的发展并不像李加华刚开始想象中的那样火爆,野生核桃油进入市场后,虽然打着“生态”、“野生”的旗号,但由于没有注册商标,很难进入高端市场,销量和价格也就很难提上去。

是继续这样徘徊在低端市场?还是成立品牌打造属于自己食用油精品?李加华同合作社成员经过一番思考和咨询后,决定打造品牌——于是,“长寿核桃”品牌应运而生。而有了品牌的保护,长寿野生核桃油渐渐被本地甚至外地消费者熟识,小孩老人吃都很健康,特别是对于高血压高血脂,都有预防治疗作用。

如今,合作社的发展壮大让更多城里人吃到了深山中的绿色食品,同时也给当地百姓带来了一笔可观的收入。

核桃收获季节,镇沅者东镇樟盆村村民罗开荣拉来了近600公斤铁核桃,以3.5元一公斤的价格出售,当天就拿到了2000多元——这一大笔来自铁核桃的收入,在合作社成立之前,是罗开荣做梦都想不到的。

“以后要扩大规模,把野生核桃油慢慢发展到更多的大城市中去,让更多城里人也吃上野生核桃油。”李加华说。让更多城里人也吃上野生核桃油
(作者:佚名 编辑:admin)
文章热词:核桃

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